Trufas brancas valem mais que ouro

A preço de ouro e até 10 vezes mais na hora de vender um prato com trufas, é assim que se negocia a trufa branca. Uma preciosidade da gastronomia pelo seu cheiro e gosto exótico. Claro que quem sente o gosto e só milionários.

O restaurante italiano Cracco serve trufas brancas por 10,9 euros a grama, ou seja, 100 gramas são Mil euros ou cerca de 3 mil reais.

O que é que a trufa tem que é tão cara?

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