Receita de pé de moleque muito simples e delicioso

Aprendendo fazer um delicioso pé de moleque com poucos ingredientes, na verdade os básicos para sair o docinho.

O que vai para fazer o pé de moleque:

  • 1 quilo de amendoim – torrar levemente e retirar as casquinhas
  • 3 xícaras de açúcar mascavo – pode ser feito com o açúcar branco
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 copos médios de água

 

Agora, como misturar tudo para fazer o pé de moleque:

  • Se fazer em uma panela de ferro ou alumínio grosso vai ficar mais gostoso ou pode ser em qualquer panela que o pé de moleque vai sair do mesmo jeito.
  • Coloque na panela o amendoim sem casca (pode quebrar um pouco caso queira pedacinhos menores) e o açúcar
  • Leve ao fogo e mexa sempre até caramelizar e adicione a água, mexa um pouco e desligue o fogo.
  • Adicione o leite condensado junto com a manteiga e mexa mais um pouco

Retire do fogo e despeje em uma travessa ou sobre uma mesa ou pedra de granito ou mármore, sempre untados com margarina. Pode também espalhar no lugar da margarina uma fininha camada de trigo.

Espere esfriar, corte ou quebre em pedacinho e prove para ver a gostosura que vai ficar.

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